El CIP Elizondo acogió el 11 de febrero dos charlas impartidas por la empresa familiar navarra asociada a ADEFAN, Martiko, en las que 90 alumnos de 1º curso de los ciclos formativos pudieron conocer de primera mano la trayectoria y valores de esta empresa familiar navarra. Además, los estudiantes complementaron esta experiencia con visitas a las instalaciones de Martiko los días 24 y 25 de febrero, en un recorrido diseñado para comprender su funcionamiento y modelo de negocio. La actividad se enmarca en la VI edición del programa "La Empresa Familiar en las Aulas", impulsado por ADEFAN y patrocinado por ...

Un total de 16 alumnos de 1º de Bachillerato del IES Toki Ona, de Bera, participaron el 11 de marzo en una charla impartida por Joseba Martikorena, director general de Martiko, empresa familiar navarra asociada a ADEFAN.

Este encuentro se enmarca en la VI edición del programa "La Empresa Familiar en las Aulas", una iniciativa impulsada por ADEFAN y patrocinada por CaixaBank, con el objetivo de acercar a los jóvenes la realidad de las empresas familiares y su importancia en la economía.

Durante su intervención, Martikorena compartió los valores clave que han guiado a su empresa a lo largo de ...

Martiko, empresa familiar navarra asociada a ADEFAN y firma líder en productos de pato y derivados en España, otorgó a José García Domínguez, chef del restaurante Dólar, de Vitoria-Gasteiz, el primer premio de V Concurso Talentos. Con dicho certamen, la firma de Bera dirigida por Joseba Martikorena, busca valorar aquellos chefs y cocineros emergentes que pueden convertirse en una referencia gastronómica obligada del mañana. En concreto, García Domínguez, se alzó con el triunfo final gracias a sus elaboraciones: "Trucha en un río escabechado" y "Las nuevas virtudes del pato". El primero fue un canelón relleno de tartar de trucha ahumada ...

Jorge Otxoa, cocinero de 'El Mercao'; el director general de Martiko, Joseba Martikorena; y los hermanos Javier y Miguel Zabaleta, propietarios de Gelée 1660 recibieron el 11 de junio los Premios Anuales 2023 concedidos por la Academia Navarra de Gastronomía en sus categorías de "Mejor Barra de Pinchoes", "Excelencia en Producto Gourmet" y "Mejor producto de repostería", respectivamente. Las tres, en todo caso, son empresas familiares navarras asociadas a ADEFAN. Junto a ellos, los otros galardonados por la citada academia fueron el cocinero Carlos Oyarbide ('Trayectoria Empresarial'); De la Huerta a la Mesa ('Mejor Tienda Navarra de Verduras de la ...

Tabar Instalaciones Industriales de Fluidos SL, empresa familiar navarra asociada a ADEFAN, informó el 30 de mayo la implementación de un avanzado sistema automatizado para la distribución de grasa en Martiko, firma familiar navarra también asociada a nuestra organización. En concreto, el nuevo sistema automatizado se divide en dos zonas principales: la zona de almacenamiento de la grasa y la zona de producción. En la zona de almacenamiento, se han instalado tres depósitos de 5.000 litros de capacidad cada uno. Estos depósitos están equipados con camisas de calentamiento y refrigeración, lo que permite controlar la temperatura durante la decantación ...